Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6191-1:1996 (ISO 6461/1:1986 (E)) về chất lượng nước - phát hiện và đếm số bào tử vi khuẩn kị khí khử sunfit (Clostridia) do Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng ban hành
Water quality - Detection and enumeration of the spores of sulfite-reducing anaerobes (clostridia) - Part 1: Method by enrichment in a liquid medium
Phần này của tiêu chuẩn qui định phương pháp phát hiện và đếm số lượng bào tử của các vi khuẩn kị khí khử sunfit (Clostridia) bằng cách tăng sinh trong môi trường cấy lỏng.
Phương pháp này có thể áp dụng đối với mọi loại nước kể cả nước đục.
ISO 3696 Nước dùng cho phòng thí nghiệm - Yêu cầu kỹ thuật.
TCVN 5992 : 1995 (ISO 5667-2) Chất lượng nước. Lấy mẫu. Hướng dẫn kỹ thuật lấy mẫu.
TCVN 5993 : 1995 (ISO 5667-3) Chất lượng nước. Lấy mẫu. Hướng dẫn bảo quản và xử lý mẫu.
ISO 8199 Chất lượng nước - Hướng dẫn chung cho việc kiểm tra vi sinh vật bằng cách đếm số lượng vi sinh vật trên môi trường nuôi cấy.
Sử dụng các định nghĩa sau đây cho mục đích của tiêu chuẩn này:
Clostridia: Là các vi sinh vật kị khí có khả năng hình thành bào tử, có khả năng khử sunfit thuộc về họ Bacillaceae và giống Clostridium.
Việc phát hiện bào tử của các vi khuẩn kị khí - khử sunfit (Clostridia) có mặt trong một thể tích qui định của mẫu thử cần theo các bước sau:
5.1. Lựa chọn các bào tử
Lựa chọn các bào tử có trong mẫu bằng cách đun nóng trong một thời gian đủ để diệt các vi khuẩn dinh dưỡng
5.2. Nuôi cấy tăng sinh
Phát hiện và đếm số bào tử của vi khuẩn kị khí khử sunfit bằng cách cấy các thể tích khác nhau của mẫu thử vào môi trường tăng sinh dạng lỏng, tiếp đó nuôi trong điều kiện kị khí ở 37oC ± 1oC trong 44h ± 4h.
6. Môi trường nuôi cấy và thuốc thử
6.1. Các nguyên vật liệu chính
Đề làm tăng độ tái lập của kết quả, nên sử dụng các thành phần chính khô, hoặc các môi trường khô hoàn chỉnh để chuẩn bị các dịch pha loãng và các môi trường nuôi cấy. Tương tự như vậy, các thuốc thử dưới dạng thương phẩm cũng có thể sử dụng. Cần tuân theo nghiêm ngặt các chỉ dẫn của nhà sản xuất.
Các hóa phẩm sử dụng để pha chế các môi trường nuôi cấy và thuốc thử phải đạt chất lượng phân tích.
Nước sử dụng ở đây phải là nước cất hoặc nước đã khử ion không chứa các chất có thể ức chế sự sinh trưởng của các vi sinh vật trong các điều kiện thử đã nêu (xem ISO 3696).
Đo pH bằng pH mét, phép đo tương ứng với nhiệt độ ở 25oC.
Nếu như các môi trường nuôi cấy đã pha chế mà không đếm ngay chúng phải được bảo quản ở chỗ tối ở nhiệt độ khoảng 4oC, không quá một tháng, trừ khi có chỉ dẫn nào khác.
6.2. Các môi trường nuôi cấy và dịch pha loãng
6.2.1. Dịch pha loãng: sử dụng một trong các dịch pha loãng đã nêu trong ISO 8199.
6.2.2. Môi trường phân lập Clostridia được tăng cường (DRCM):
6.2.2.1. Môi trường cơ bản nồng độ đơn
Thành phần:
Pepton từ thịt bò phân giải tryptic 10g
Cao thịt 10g
Cao men 1,5g
Tinh bột 1g
Natri axetat ngậm nước 5g
Glucoza 1g
L-Xystein hidroclorua 0,5g
Nước 1000 ml
Pha chế
Trộn pepton, cao thịt, natri axetat và cao men với 800 ml nước.
Với 200 ml nước cất còn lại chuẩn bị dung dịch tinh bột như sau: trộn tinh bột với một ít nước lạnh để tạo thành bột nhão. Đun tới sôi phần nước còn lại và thêm từ từ nước nóng này vào khối bột nhão vừa khuấy liên tục.
Sau đó bổ sung dung dịch tinh bột này vào hỗn hợp đầu tiên và đun tới sôi đến khi hòa tan toàn bộ.
Cuối cùng bổ sung glucoza và L-Xystein hidroclorua. Khuấy cho tan.
Chỉnh pH tới 7,1 - 7,2 bằng dung dịch natri hidroxit 1 mol/l.
Chuyển vào các lọ có nút xoáy dung tích 25 ml, mỗi lọ 25 ml dịch môi trường. Khử trùng trong nồi hấp áp lực ở 121oC ± 1°C trong 15 phút
6.2.2.2. Môi trường cơ bản nồng độ kép
Pha chế môi trường nồng độ kép như ở 6.2.2.1 nhưng giảm lượng nước xuống một nửa.
Chuyển vào các lọ dung tích 25 ml và 100 ml có nút xoáy, mỗi lọ 10 ml và 50 ml dịch môi trường, tương ứng với thể tích các lọ.
6.2.3. Natri sunfit (Na2SO3), dung dịch 4% (m/m)
Hòa tan 4g natri sunfit khan trong 100 ml nước. Khử trùng qua lọc.
Bảo quản ở khoảng từ 2oC đến 5oC.
Dung dịch chỉ dùng trong 14 ngày.
6.2.4. Sắt (III) xitrat (C6H5O7Fe), dung dịch 7% (m/m)
Hòa tan 7 g sắt (III) xitrat trong 100 ml nước. Khử trùng qua lọc.
Bảo quản ở khoảng từ 2oC đến 5oC.
Dung dịch chỉ dùng trong 14 ngày.
6.2.5. Môi trường hoàn chỉnh
6.2.5.1. Đúng vào ngày phân tích, trộn một lượng bằng nhau của dung dịch natri sunfit (6.2.3) và dung dịch sắt (III) xitrat (6.2.4).
6.2.5.2. Thêm 0,5 ml hỗn hợp (6.2.5.1) vào mỗi lọ môi trường nồng độ đơn (6.2.2.1) vừa mới được đun nóng và để nguội.
6.2.5.3. Thêm 0,4 ml hỗn hợp (6.2.5.1) vào mỗi lọ chứa 10 ml môi trường và 2 ml hỗn hợp trên vào mỗi lọ chứa 50 ml môi trường nồng độ kép (6.2.2.2) đã được xử lý như trên.
7. Thiết bị và dụng cụ thủy tinh
Các thiết bị thông thường của phòng thí nghiệm vi sinh, và:
7.1. Các lọ có nút hoặc lọ nhỏ có nút xoáy và nút thủy tinh bo silicat dung tích 200 ml, 100 ml và 25 ml.
7.2. Các pipét định mức dung tích 10 ml và 1 ml.
7.3. Nồi cách thủy, có thể điều chỉnh được nhiệt độ.
7.4. Ống nghiệm 150 mm x 13 mm.
7.5. Dây thép nhỏ.
7.6. Tủ ấm, có thể duy trì nhiệt độ ở 37oC ± 1oC.
Theo TCVN 5992 : 1995 (ISO 5667-2) và ISO 8199 về kỹ thuật lấy mẫu.
9.1. Xử lý mẫu thử
Tham khảo TCVN 5993 : 1995 (ISO 5667-3) về hướng dẫn bảo quản và xử lý mẫu, và xem ISO 8199.
9.2. Chọn các bào tử (kỹ thuật)
Trước khi tiến hành phép thử, mẫu nước cần được đun nóng trong bình cách thủy ở nhiệt độ 75oC ± 5oC, trong 15 phút kể từ khi đạt đến nhiệt độ này. Cần định kỳ sử dụng một lọ tương tự có chứa cùng một thể tích nước như mẫu thử như một sự kiểm tra đối chứng nhằm kiểm tra thời gian đun nóng cần thiết. Nhiệt độ của nước trong lọ đối chứng có thể luôn được ghi lại qua nhiệt kế.
9.3. Cấy mẫu và nuôi ấm
Thêm 50 ml mẫu thử (9.2) vào một lọ dung tích 100 ml có nút xoáy có chứa 50 ml môi trường hoàn chỉnh nồng độ kép (6.2.5.3).
Thêm 10 ml mẫu thử (9.2) vào một dãy 5 lọ dung tích 25 ml có nút xoáy, có chứa 10 ml môi trường hoàn chỉnh nồng độ kép (6.2.5.3).
Thêm 1 ml mẫu thử (9.2) vào một dãy 5 lọ dung tích 25 ml có nút xoáy, có chứa 25 ml môi trường hoàn chỉnh nồng độ đơn (6.2.5.2).
Nếu cần, thêm 1 ml của dung dịch pha loãng 1÷10 của mẫu thử (9.2) vào một dãy 5 lọ dung tích 25 ml có nút xoáy chứa 25 ml môi trường nồng độ đơn hoàn chỉnh (6.2.5.2).
Để tiến hành một phép kiểm tra định tính đối với 100 ml nước uống hoặc nước đóng chai mà không thực hiện kỹ thuật đếm MPN, dùng một lọ 200 ml đổ đầy hỗn hợp gồm 100 ml môi trường nồng độ kép hoàn chỉnh (6.2.5.3) và 100 ml mẫu thử (9.2).
Nếu cần, đổ lên mặt tất cả các lọ môi trường hoàn chỉnh nồng độ đơn (6.2.5.2) để thể tích chất lỏng lên tới mức cổ lọ, và đảm bảo rằng chỉ còn lại một thể tích nhỏ không khí, sau đó gắn kín các lọ, hoặc đem nuôi trong điều kiện kị khí.
Nuôi các lọ đã cấy mẫu trong tủ ấm ở nhiệt độ 37oC ± 1oC trong 44h ± 4h.
Các lượng mẫu cấy lớn trong các lọ thủy tinh gần kín có thể gây nổ do sinh khí. Việc bổ sung đoạn dây thép được nung đỏ và đặt vào môi trường trước khi cấy mẫu vào, có thể tạo điều kiện cho sinh vật kị khí phát triển.
9.4. Đọc kết quả
Các lọ trong đó thấy có vệt đen là kết quả của sự khử sunfit và kết tủa sắt (II) sunphua được coi là dương tính.
Biểu thị kết quả theo ISO 8199.
Báo cáo kết quả phải nêu rõ phương pháp sử dụng, và biểu thị kết quả theo số có xác suất cao nhất (MPN) của vi khuẩn kị khí - khử sunfit (Clostridia) trên thể tích mẫu thử. Và cũng đề cập đến bất kỳ một chi tiết thao tác nào không chỉ rõ trong tiêu chuẩn này hoặc chi tiết bất thường nào có thể ảnh hưởng đến kết quả thử.
Báo cáo kết quả sẽ bao gồm mọi thông tin cần thiết cho việc nhận biết hoàn toàn mẫu thử.
Ý kiến bạn đọc
