Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3230:1979 về Quế xuất khẩu - Yêu cầu kỹ thuật do Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước ban hành

TIÊU CHUẨN NHÀ NƯỚC

TCVN 3230 - 79

QUẾ XUẤT KHẨU - YÊU CẦU KỸ THUẬT

Cinnamon for exporting - Technical requirements

Tiêu chuẩn này quy định chất lượng của vỏ quế được gia công để xuất khẩu. Vỏ quế được bóc từ cây Cinnamomum cassia, Anamomum zelanicum Nees… thuộc họ Lauraceae.

1. PHÂN NHÓM

1.1 Quế được chia làm 4 nhóm chính theo yêu cầu kỹ thuật như trong bảng 1.

Bảng 1

1.2 Tùy theo đặc điểm riêng biệt mà phân loại quế như quy định trong bản phụ lục kèm theo.

1.3 Cho phép chỗ bị ải hoặc vết đốm đen không lớn hơn 1/3 diện tích lòng thanh quế.

1.4 Mùi vị của quế phải thơm cay đặc trưng của sản phẩm.

1.5 Quế phải khô, sạch, không có đất cát, rêu mốc và sâu bệnh thuộc đối tượng kiểm dịch. Cho phép có lẫn tạp chất không quá 2 %.

2. PHƯƠNG PHÁP THỬ TIẾN HÀNH THEO TCVN 3231 - 79

3. BAO GÓI, GHI NHÃN, VẬN CHUYỂN VÀ BẢO QUẢN

3.1 Quế loại I và II được đóng trong hòm gỗ nan két, hòm gỗ dán hoặc hòm các tông. Hòm có kích thước 400 x 530 x 850 mm. Trong hòm lót cót hoặc bao cói, sau đó lót giấy chống ẩm. Hòm phải được chèn lót chặt chẽ, bên ngoài hòm siết chặt 2 vòng đai nẹp sắt (hoặc nhựa) đảm bảo chắc chắn cho vận chuyển đường dài.

Quế thuộc nhóm III hoặc IV được đóng trong bao tải hoặc bao cói.

3.2 Khối lượng mỗi đơn vị bao gói đóng theo sự thỏa thuận giữa bên mua và bên bán song phải được ghi cụ thể trong hợp đồng.

3.3 Trên mỗi đơn vị bao gói phải ghi ký mã hiệu rõ ràng, sạch sẽ bằng mực (sơn hoặc phẩm màu) không phai với nội dung:

Tên và địa chỉ người bán hàng;

Tên và địa chỉ người mua hàng;

Số thứ tự trong lô hàng;

Số hợp đồng (nếu có);

Ký mã hiệu;

Dấu hiệu bảo quản.

3.4 Quế phải được bảo quản trong kho khô ráo, sạch sẽ, được để trên bục cao từ 300 - 500 mm và cách tường ít nhất 500 mm.

3.5 Không được để lẫn các loại hàng hóa khác có mùi vị lạ làm ảnh hưởng đến chất lượng của quế.

3.6 Cho phép vận chuyển quế trên các phương tiện vận tải, phải khô, sạch và có mui bạt che đậy tránh mưa nắng.

PHỤ LỤC

Phụ lục này phân loại quế theo các đặc điểm riêng biệt.